Koffiebonen

Fogo is een eiland op Kaapverdië met een actieve vulkaan, waar op de vruchtbare bodem koffiebonen en druiven groeien,sinds 300 jaar groeit er aan de voet van Mount Fogo koffie, dat deze gewassen hier groeien is te danken aan de vulkaangrond,die rijk is aan mineralen en andere voedingsstoffen voor de planten.

Behalve koffie is ook de sodade (heimwee) wijn van Fogo uniek te noemen, door dezelfde grondstoffen voor de planten, hoge ligging en maar 15 dagen regen per jaar is er een speciale wijn ontstaan die je bij ons kunt verkrijgen,leverbaarheid is afhankelijk van aanvoer, te verkrijgen in wit en rood.

De koffie is verkrijgbaar in minimale hoeveelheid van 1 kg, deze koffie gaat binnenkort ook voor export naar Amerika,de smaak is uniek,sommige ervaren wijntonen, in ieder geval sterk,het branden van de bonen verzorgen wij zelf.